Liputan6.com, Jakarta Kue mochi adalah camilan manis khas Jepang yang semakin populer di Indonesia berkat teksturnya yang lembut dan kenyal. Perpaduan adonan tepung ketan dengan berbagai isian, seperti kacang tanah, cokelat, hingga matcha, membuat mochi digemari banyak orang. Tidak hanya lezat, kue mochi juga memiliki tampilan cantik yang cocok disajikan untuk acara spesial maupun sebagai hadiah. Membuat mochi di rumah pun ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, asalkan mengikuti langkah yang tepat.
Menariknya, mochi buatan sendiri bisa dibuat sesuai selera, baik dari segi ukuran, warna, maupun isian yang diinginkan. Teksturnya yang lembut dengan isian yang meleleh di mulut menjadikan kue ini camilan favorit berbagai kalangan. Selain lebih hemat, membuat mochi sendiri juga lebih higienis dan bisa menjadi aktivitas seru bersama keluarga. Berikut resep dan cara membuat kue mochi dengan hasil yang lembut, kenyal, dan tentunya menggugah selera.
